Aspergeboerderij Sandur

Vaart N.Z. 186 Nieuw-Amsterdam

Telefoon: 0591-554375


Asperges traditioneel

Voor 4 personen Kook de geschilde asperges in een grote pan met ruim water. Laat ze 5 min. zachtjes doorkoken. Tip: asperges kunnen ook in de stoomoven. Doe ze dan op 110 °C, op 100% vocht voor 10-15 minuten in de stoomoven. Draai de warmtebron uit en laat de asperges in 5 tot 8 min. … Continued

Hoeveel asperges heb je nodig?

Hoeveel gram asperges heb je nodig per persoon? Dat hangt onder andere af van wat je nog bij je aspergemaaltijd eet. Echte aspergeliefhebbers gaan voor 500 gram asperges per persoon. Over het algemeen hanteren we de volgende hoeveelheden: 1 persoon 500 gram 2 personen 800 gram 3 personen 1.2 kg 4 personen 1.5 kg 5 … Continued

Asperges koken

Je hebt onze heerlijke asperges gekocht, maar nu het volgende: hoe lang moet je asperges koken? De meeste aspergeliefhebbers kiezen voor de klassieke middelmaat asperges. In de pan Asperges kook je in een grote pan met ruim water. Vervolgens laat je ze 5 minuten zachtjes doorkoken. Hierna draai je de warmtebron uit en laat je … Continued

Asperges bewaren

Asperges bewaren in de koelkast Er zijn verschillende manieren om asperges te bewaren, afhankelijk van wanneer je ze wilt bereiden. Hoe bewaar je asperges in de koelkast? Ongeschild kunnen asperges 2 à 3 dagen in een natte theedoek in de koelkast worden bewaard. Geschilde asperges kun je 7 dagen in een speciale verpakking in de … Continued

Asperges, lekker en gezond!

Aanmelden nieuwsbrief

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van al onze activiteiten.

     

    Geen zorgen, jouw gegevens zullen we nooit delen.