Hoeveel gram asperges heb je nodig per persoon? Dat hangt onder andere af van wat je verder nog bij je aspergemaaltijd eet. Echte aspergeliefhebbers gaan voor 500 gram asperges per persoon. Over het algemeen hanteren we de volgende hoeveelheden:

1 persoon	500 gram
2 personen	800 gram
3 personen	1.2 kg
4 personen	1.5 kg
5 personen	2 kg