Asperges bewaren in de koelkast

Er zijn verschillende manieren om asperges te bewaren, afhankelijk van wanneer je ze wilt bereiden. Hoe bewaar je asperges in de koelkast? Ongeschild kunnen asperges 2 à 3 dagen in een natte theedoek in de koelkast worden bewaard. Geschilde asperges kun je 7 dagen in een speciale verpakking in de koelkast goed houden. In onze winkel kunnen we de asperges met onze schilmachine voor je schillen en voor je verpakken. Zo kun je asperges ook na het schillen goed bewaren.

Asperges in de diepvries

Geschilde asperges kun je ook invriezen. Bij gebruik vanuit de diepvries is het belangrijk dat je de bevroren asperges direct in kokend water doet. De bereidingstijd van de asperges zal iets korter zijn dan bij asperges uit de koelkast. Verse asperges zijn natuurlijk wel het lekkerst!